Gà rán là món ăn yêu thích của nhiều gia đình và nhất là gia đình có trẻ nhỏ. Tuy nhiên nhiều người khá không thích khi phải chiên gà nhiều dầu, và cũng không muốn ăn món ăn nhiều dầu. Với món gà rán mật ong này thì bạn sẽ không bị ám ảnh bởi việc bị ngấm dầu, mà vị của cánh gà cũng ngon hơn, ăn không bị ngán. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn đọc cách làm món gà ran mật ong không ngấm dầu.

Hướng dẫn làm gà rán không ngấm dầu

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 300g thịt đùi gà hoặc tùy vào khẩu phẩn ăn nhà bạn nhé.
• 30g tương ớt Hàn Quốc, có thể mua ngoài siêu thị
• 30g giấm gạo.
• 30g mật ong.
• 2 tép tỏi, hành lá, muối, tiêu.

Cá bước làm gà rán mật ong Hàn Quốc

Bước 1: Trước hết bạn băm nhỏ tỏi và hành lá cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Thịt gà cắt thành từng miếng vừa ăn, không nên cắt nhỏ quá vì sẽ bị vụn, cũng không cắt to quá sẽ khó ngấm gia vị.

Bước 3: Tiếp đến trộn giấm gạo, tương ớt, tỏi băm, muối và tiêu. Sau đó trộn đều thịt gà vào bát trộn gia vị.

Bước 4: Dùng giấy nến, loại giấy dùng để lót khuôn nướng bánh, gói từng miếng thịt gà và đặt hành lá bên trên mặt thịt gà. Sau đó cuộn tròn lại

Bước 5: Rán từng cuộn gà ngập dầu đến khi chín đều là được.

Để thịt gà không bị khô khi rán, chúng ta hòa tan 4 muỗng canh muối trong 950ml nước rồi đặt ức gà vào đĩa sâu lòng. Bạn đổ nước muối vào đĩa, để ức gà ngập hoàn toàn trong nước khoảng từ 15 phút đến 4 giờ. Hết thời gian, đổ nước muối ra, để thịt khô hoàn toàn rồi chế biến.